Budapesta a fost selectată ca una dintre cele 50 de finaliste ale competiţiei Bloomberg Philanthropies 2025 Mayors Challenge, menite să promoveze inovaţia la nivelul autoguvernărilor locale – a informat vineri Cabinetul Primarului General al Capitalei Budapesta agenţia de presă MTI. Potrivit comunicatului, cele 50 de oraşe finaliste, inclusiv Budapesta, selectate din peste 630 de localităţi concurente, vor primi câte de 50000 de dolari pentru a-şi testa şi dezvolta în continuare proiectul înaintat.
Budapesta şi-a propus să înfiinţeze o fabrică de procesare administrată de municipalitate, care ar transforma legumele şi fructele rămase nevândute în pieţele agroalimentare, dar care pot fi consumate încă, în mâncăruri sau semipreparate nutritive, cum ar fi: legumele feliate şi congelate, gemurile şi murăturile. Acestea ar urma să fie utilizate în alimentaţia publică, în primul rând în şcoli şi în căminele de bătrâni.
În comunicatul emis de Cabinetul Primarului General se arată că iniţiativa urmăreşte obiective multiple: reducerea risipei de alimente, îmbunătăţirea nutriţiei copiilor şi a persoanelor în vârstă, sprijinirea economiei circulare şi creşterea veniturilor producătorilor locali prin crearea unei pieţe a produselor care anterior erau nevandabile în pofida calităţii lor corespunzătoare.
Conform argumentării comunicatului: întregul lanţ de aprovizionare – de la achiziţie şi prelucrare până la livrare – ar fi coordonat de Primăria Generală a Capitalei Budapesta, asigurându-se astfel transparenţa, eficienţa şi sustenabilitatea pe termen lung.
MTI
